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    《中国教育改(gai)革与发展纲(gang)要(yao)》中提(ti)到(dao)：“学(xue)校(xiao)(xiao)后(hou)勤(qin)，要(yao)通(tong)过(guo)改(gai)革逐步实(shi)现社(she)(she)会化”，将高(gao)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂推(tui)向(xiang)市场，引入食(shi)(shi)(shi)堂服务外(wai)包(bao)企业，是高(gao)校(xiao)(xiao)后(hou)勤(qin)社(she)(she)会化改(gai)革后(hou),很多高(gao)校(xiao)(xiao)采(cai)用的(de)食(shi)(shi)(shi)堂经(jing)营模(mo)(mo)式。在当前高(gao)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂经(jing)营模(mo)(mo)式逐渐由自营向(xiang)服务外(wai)包(bao)转换的(de)大背景下(xia)，如(ru)何(he)选择好(hao)高(gao)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂服务外(wai)包(bao)经(jing)营单位，保障饮食(shi)(shi)(shi)卫生安全就显(xian)得(de)尤为重要(yao)。

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